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Metepec, México.- María Salazar, elaboradora de tortillas desde los 8 años de edad, ha tenido que aferrarse a sus raíces para sobrellevar la pandemia, pues desde hace un año sus ventas han bajado considerablemente, además de la resiliencia que debe conservar, en tanto que es la última de su generación dedicándose a esta labor. Agencia MVT / Aranxa Solleiro.
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- 2021